Yufkalı Güveç Nasıl Yapılır?

Yufkalı Güveç Nasıl Yapılır?
19 Şubat 2019 tarihinde eklendi, 191 kez okundu.

Yufkalı güveç denediniz mi? Çıtır çıtır yufkanın altında, mis gibi pişmiş bol soğanlı ve sebzeli bir kuşbaşı et. Etler ağızda dağılacak kıvamda ve damağınızda kekik tadını bir hayal edin. Bu tarifimizden ilham almak için Mutfak Yolu etli yemek tarifleri kategorisinden faydalandık.

Yufkalı Güveç Malzemeler

  • 1 kg dana kuşbaşı
  • 1 kase arpacık soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 4 adet dolmalık biber
  • 1 kase mantar
  • 2 adet hazır yufka
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı kekik (eğer varsa dağ kekiği)
  • Tuz
  • Üzeri için 1 adet yumurta sarısı

Yufkalı Güveç Yapılışı

  1. Kuşbaşı doğranmış etleri büyükse küçültün ki diğer malzemelerin arasında çok büyük kalmasın.
  2. Doğradıktan sonra güvece koyun. İçine arpacık soğan, margarin ve sarımsakları ekleyip orta hararetli ateşte, suyunu salıp çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin.
  3. Suyunu çekince bir bardak sıcak su ekleyip altını kısın.
  4. Dolmalık biberleri ve mantarı küçük doğrayıp güvece ekleyin. Pişmeye başladığında kekik ve tuz ilave edin.
  5. Fırına girebilen düz güveç kabına pişen sebzeli eti dökün.
  6. Etlerin üzerini ve yan kısımlarını yufkalar ile tamamen kapatın ve üzerine yumurta sarısı sürün.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yufkaların üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
BUNA BAKTINIZ MI?  Stencil ile Duvar Boyama

Servis Önerisi: Bu tarifte kırmızı et yerine tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp yapabilirsiniz. Eğer vejetaryenseniz sadece sebze kullanın. Sebzeleri daha küçük parçalar halinde kullanın.

Siz de bizim gibi harika yemeklerden ilham almak istiyorsanız bizi takip edebilir ve özel menü hazırlayabilirsiniz. Farklı tatlar oldukça hoş ve lezzetli olmakta. Bu nedenle sizler de sitemizi takip de kalın.

 

Siz de bizim gibi harika yemeklerden ilham almak istiyorsanız mutfakyolu.com sitesini mutlaka ziyaret etmelisiniz.

Güncelleme: 19.02.2019

Bu kategorimizde ki Bir önceki yazımız Fon perde nasıl dikilir? başlıklı makalemizde fon perde dikimi ve fon perde nasıl dikilir hakkında genel bilgiler verilmektedir.


Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git